💡Nápad na podnikanie

Reštaurácia vo vzduchu

Reštaurácia vo vzduchu ponúka večeru pri stole zavesenom na žeriave desiatky metrov nad zemou. Hostia sedia pripútaní okolo stola, kuchár varí uprostred a pod nimi sa rozprestiera panoramatický výhľad na mesto.

Princíp:

Špeciálna konštrukcia so stolom a stoličkami je zavesená na žeriave a zdvihnutá do vzduchu. Hostia si zakúpia miesto na konkrétny deň, vychutnajú si viacchodové menu vo vzduchu a po skončení je plošina spustená späť na zem.

reštaurácia vo vzduchu

Každý nápad môže mať hodnotu miliónov – ak ho otestuješ.

finanční náročnost
Vstupný kapitál

(Žeriav, poistenie, technické kontroly a profesionálne stravovanie vyžadujú vysoké počiatočné investície.)

časová náročnost
Časová náročnosť

(Povolenia od mesta, bezpečnostná dokumentácia a plánovanie podujatia si vyžadujú mesiace príprav.)

konkurence
Konkurencia

(Tento koncept existuje len v niekoľkých mestách a vysoké bariéry bránia rýchlemu vzniku konkurencie.)


Prečo je to príležitosť


Ľudia čoraz viac utrácajú za jedinečné zážitky ako za veci a hľadajú niečo, čím sa odlíšia od ostatných. Večera vo vzduchu je silným zážitkom, ktorý je skvelý na fotenie, zdieľanie na sociálnych médiách a funguje ako luxusný darček alebo VIP udalosť pre spoločnosti, ktoré sú ochotné zaplatiť vysokú cenu.

📌
STRATE9Y tip

Nezačínaj hneď s vlastným žeriavom. Nájdi si partnera, ktorý už disponuje technológiou a licenciami, a ty prinesieš koncept, marketing a predaj tejto skúsenosti. Začni s krátkou sériou pop-up večerov počas hlavnej sezóny a otestuj ceny, cieľové skupiny a formáty (večera, raňajky, degustácia).

🌍 Kde to funguje

Dinner in the Sky Dubai (SAE) –
stála atrakcia v Dubaji, kde si hostia vychutnávajú trojchodové menu desiatky metrov nad zemou s výhľadom na trblietavé mrakodrapy a prístav – jedinečný zážitok, ktorý si každý chce uchovať vo svojom telefóne a v pamäti.

Dinner in the Sky Prague (Česko) – obmedzené termíny v Prahe, šéfkuchári z najlepších reštaurácií, podujatia sú často vypredané.

💡 Prečo by to mohlo fungovať pre nás

Praha a ďalšie veľké mestá majú silný turistický ruch a málo skutočne ikonických atrakcií.
Zážitkové poukážky sú obľúbenými darčekmi namiesto „ďalšej krabice pod stromčekom“.
Spoločnosti hľadajú originálne VIP podujatia a teambuildingové aktivity, ktoré oslovia klientov aj zamestnancov.
Vysoké vstupné bariéry chránia prvého hráča pred rýchlou konkurenciou.

Blaze hovorí:

„Chceš podnik, o ktorom bude hovoriť každý? Potom ho vybuduj tam, kde ho uvidí celé mesto.“

Blaze Tiger

STRATE9Y®

Návrat hore